中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。（）

A. 佐料

B. 作料

C. 配料

D. 原料

B.酒具准备

C.酒水准备

D.当日的菜品准备

A. 根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具

B. 根据菜单备足需要更换的餐具数量

C. 根据菜单准备相搭配的酒水

D. 根据菜单准备好账单

此题为判断题(对，错)。

A. 小号圆形

B. 中号圆形

C. 大号圆形

D. 长方形

A. 四小时

B. 两、三小时

C. 一小时

D. 一天

A.开发计划

B.行业、客户和竞争分析

C.公司和产品介绍

D.营销计划

A．错误

B．正确