题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

（)是西餐厅用的酒具。

A.玻璃酒杯

B.玉质酒杯

C.紫砂酒杯

D.瓷质酒杯

提问人：网友sulynn 发布时间：2022-01-07

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第1题

高档玻璃餐酒具要经常检查，妥善保养。酒杯用过后都要及时（)，消毒，然后用干净餐巾布擦干。A.过水B

高档玻璃餐酒具要经常检查，妥善保养。酒杯用过后都要及时()，消毒，然后用干净餐巾布擦干。

A.过水

B.清点

C.清洗

D.擦拭

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第2题

高档玻璃餐酒具要经常检查，妥善保养。酒杯用过后都要及时清洗，()，然后用干净餐巾布擦干

A.擦拭

B. 消毒

C. 过滤

D. 蒸煮

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第3题

西餐酒具按质地可划分为()等多种。

西餐酒具按质地可划分为（)等多种。

A.金银器酒杯

B.瓷酒杯

C.玻璃酒杯

D.锡器酒杯

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第4题

大多数西餐厅的酒具都使用（）杯。

A.瓷质

B. 银质

C. 玻璃

D. 水晶

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第5题

以下，（）是西餐厅普遍使用的杯具。

A、玻璃酒杯

B、瓷质酒杯

C、紫砂酒杯

D、金制酒杯

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第6题

西餐酒具按质地可划分为()酒杯、玻璃酒杯、瓷酒杯等多种。

西餐酒具按质地可划分为（)酒杯、玻璃酒杯、瓷酒杯等多种。

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第7题

西餐常备的酒具除水杯外还有（）

A．红白葡萄酒杯

B．烈性酒杯

C．酸酒杯

D．餐后甜酒杯

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第8题

西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。

A.1

B. 2

C. 3

D. 4

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第9题

水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是（)常备的酒具。

A、酒会

B、西餐

C、中餐

D、自助餐

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第10题

水杯、饮料杯、葡萄酒杯、（)等是西餐常备的酒具。

A、蜜酒杯

B、黄酒碗

C、温酒器

D、烈性酒杯

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