粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主，支链淀粉为辅，遇到碘变兰

A、不易溶解于水。

B、能溶解于热水

C、易溶解于冷水

D、易溶解水

此题为判断题(对，错)。

A. 红色，紫色

B. 蓝色，红色

C. 蓝色，紫色

D. 无色，红色

E. 红色，无色

A、α-1,6-糖苷键

B、β-1,4-糖苷键

C、β-1,6-糖苷键

D、α-1,4-糖苷键

此题为判断题(对，错)。