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[单选题]

以下行为属于水产品捕后商品化处理环节的有______。

A.分级

B.修整与洗涤

C.药剂处理

D.部位切割

提问人:网友ymm00008 发布时间:2022-01-07
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[224.***.***.213] 1天前
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[180.***.***.109] 1天前
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[81.***.***.148] 1天前
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[19.***.***.53] 1天前
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[106.***.***.62] 1天前
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[158.***.***.80] 1天前
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更多“以下行为属于水产品捕后商品化处理环节的有______。”相关的问题
第1题
蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的()。

A. 整理

B. 分级

C. 预冷

D. 产地包装

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第2题
以下不属于文化商品市场特点的是()。
A.营销对象是具有物质载体的有形商品

B.绝大多数商品销售需经过中间环节

C.分销渠道环节较少,供需双方直接见面较多

D.促销活动相对容易,可以通过陈列、展销、试看、演示等方法激发文化消费者的购买欲望

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第3题
果蔬的冷库冷却是将果蔬直接放置在冷库中冷却的一种方法,由于这种方式的降温速度可能稍慢于一些主动降温的方式,所以目前在我国的运用并不普遍。
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第4题
通常来说,鱼贝类水产品分级中最重要的指标有______。

A、大小

B、鲜度

C、重量

D、形状

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第5题
感官品质是指可以通过人体感觉器官进行评价的品质指标的总和,根据人体感知方式的区别,又可以分为______和______。

A、质地品质

B、外观品质

C、风味品质

D、内在品质

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第6题
若水产品本身鲜度不足,则可进一步通过水煮试验对其风味以及汤汁情况进行测评,以达到对品质准确识别的目的。
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第7题
对于水产品来说,如何在捕捞后迅速采取措施,推迟僵硬过程的到来时间以及延长僵硬过程的持续时间,是保证其新鲜度与品质的有效方法。
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第8题
美国目前在采摘水果蔬菜时以机械采收的方式为主。
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第9题
真空包装贮藏可以有效的延长肉品的败坏时间,这种贮藏方式没有缺点。
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第10题
( )具有运输量大、通达性好、运费低廉、运输速度慢、对货物适应性强等特点。

A、水上运输

B、公路运输

C、铁路运输

D、航空运输

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