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[判断题]
原料裹附上油淀粉、蛋等原料组成的糊浆再入油锅加热，成菜外脆里嫩、色泽金黄的一种炸法称为挂糊炸。（)
提问人：网友黄静
发布时间：2022-01-07
如搜索结果不匹配，请 
A、碳源
B、氮源
C、淀粉酶诱导剂
D、调节培养基的粘度
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第3题
病历摘要: 处方： 乳糖 88.8g 糖粉 38.0g 10%硝酸甘油乙醇溶液 0.6g 硝酸甘油 淀粉浆 适量 硬脂酸镁 1.0g 制成1000片（每片含硝酸甘油0.5mg）下列关于硝酸甘油片的叙述错误的是：A、首先制成空白颗粒，将硝酸甘油的乙醇溶液拌入空白颗粒的细粉中
B、为缩短干燥时间，应在80℃干燥
C、作为舌下片，硝酸甘油片的硬度不宜大
D、应注意混合的均匀性，可过两次筛
E、制备过程中应防止受热
制备片剂时发生松片的原因是：A、原料的粒子太小
B、选用粘合剂不当
C、原辅料含水分不合适
D、润滑剂使用过多
E、片剂硬度不够
F、颗粒的流动性不好
增加难溶性药物溶出度的方法有：A、减小粒径
B、升高温度
C、将药物包裹于脂质体
D、将药物采用固体分散法分散
E、成盐
F、制成油溶液型注射剂
G、药物包封于疏水性骨架中
H、药物包封于亲水性胶体骨架中
以下哪一项不是片剂处方中润滑剂的作用：A、增加颗粒的流动性
B、防止原辅料粘附于冲模上
C、降低颗粒之间摩擦力
D、降低片于冲模之间的摩擦力
E、降低颗粒之间的空隙率
F、促进片剂在胃中的润湿
G、使片剂易于从冲模中推出
根据药物性质所采用的片剂生产工艺，正确的是：A、维生素C片采用干法制粒压片法
B、地高辛片采用空白颗粒法
C、硫酸亚铁采用直接压片法
D、头孢呋辛酯片采用湿法制粒压片法
E、大黄苏打片采用湿法制粒压片法
F、乙酰水杨酸片采用干法制粒压片法
下列关于药材粉碎的叙述，正确的是A、挥发性强烈的药材应单独粉碎
B、含糖较多的药材应单独粉碎
C、性质相近的几种药物可混合粉碎
D、氧化性药物和还原性药物不能混合粉碎
E、含粘性成分多的药材不能采用"串研法"粉碎
F、水飞法为湿法粉碎
G、干法粉碎时药材应适当干燥
压片时发生粘冲的原因是：A、颗粒大小不均匀
B、颗粒太细且流动性差
C、颗粒不够干燥
D、颗粒太硬
E、压片机压力高，转速快
F、冲头表面粗糙
G、润滑剂使用不当
第5题
片剂的生产实例：红毒素片。将红毒素与淀粉搅拌均匀，加淀粉浆继续搅拌使成软材，用12目筛制粒，80-90℃通风干燥，干粒加入硬脂酸镁和干淀粉，整粒，混匀，压片（直径9mm）。以下哪一项主要不是用作片剂配方的稀释剂（）
A. 硬脂酸钙
B. 磷酸氢钙
C. 乳糖
D. 甘露醇
E. 淀粉
