题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

制作热苏夫力的半制品为（)状物。

A.糊

B.稀糊

C.稠糊

D.浆糊

提问人：网友highmayor 发布时间：2022-01-07
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A、大于45min的设计小时耗热量

B、大于30min的设计小时耗热量

C、大于或等于45min的设计小时耗热量

D、大于或等于90min的设计小时耗热量

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第5题
生物传感膜是采用固定化技术制作的人工膜，与游离相比较其优点为 ()

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B、可重复使用

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D、可以根据已知的半寿期确定生物膜的寿命

E、能够避免外源微生物的污染和降解

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第6题
()干果类馅料要求成熟后,馅心软硬适度,色泽均匀,馅心无空洞及杂物。
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第7题
()任何馅料要符合制品的各项要求及卫生标准。
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第8题
()配方中含有大量酵母和水分。
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B、松质面包

C、硬质面包

D、脆皮面包

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第9题
()红麦多属软麦,为低蛋白质小麦。
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