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[判断题]

测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚或石油醚从皂化液中提取不皂化物。（)

提问人：网友Yry12345 发布时间：2022-06-24
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第1题
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对，错)。
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第2题
______油脂完全皂化所需要的氢氧化钾的______叫做皂化值。
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第3题
__________值是皂化1克油脂所需氢氧化钾的毫克数。
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第4题
利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。此题为判断题(对，错)。
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第5题
1g油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数称为皂化值。皂化值大，表示油脂的平均相对分子质量大，反之，则表示油脂的平均相对分子质量小。
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第6题
油脂的皂化价是完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数。（)
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第7题
1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数叫皂化价。（)

1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数叫皂化价。()

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第8题
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第9题
皂化1g纯油脂所需要氢氧化钾的毫克数称为（）

A.不皂化物

B.皂化价

C.酸价

D.酯值

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第10题
什么是油脂皂化值？皂化值反应了油脂的什么性质？...

什么是油脂皂化值？皂化值反应了油脂的什么性质？

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第11题
动植物油脂的皂化值是测定油和脂肪酸中游离脂肪酸和甘油酯的含量，在回流条件下将样品和氢氧化钾乙醇溶液一起煮沸，然后用标定的盐酸标准溶液滴定过量的氢氧化钾。此题为判断题(对，错)。
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