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[单选题]

浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒

A.添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质

B.未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质

C.添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质

D.未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-26

参考答案

B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质

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ABCD

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更多“浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑…”相关的问题

第1题

浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。

A．添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质

B．未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质

C．添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质

D．未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质

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第2题

米香型：以大米为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。米香纯正，以（）为代表。

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第3题

浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽，以（）为代表。

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第4题

清香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香纯正，以（）为代表。

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第5题

老白干香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。（）为代表。

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第6题

发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒。

A．发酵、蒸馏、酿制

B．发酵、蒸馏、配制

C．发酵、酿制

D．发酵、蒸馏、勾兑

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第7题

发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒

A．发酵、蒸馏、酿制

B．发酵、蒸馏、配制

C．发酵、酿制

D．发酵、蒸馏、勾兑

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第8题

蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）

A．饮料酒

B．大曲酒

C．麸曲酒

D．配制酒

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第9题

蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。

A．饮料酒

B．大曲酒

C．麸曲酒

D．配制酒

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