题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

标准乳的含脂率为()

A.0.05

B.0.025

C.0.04

D.0.1

提问人：网友yanweiwei55 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

一般以含脂率（）的乳为标准乳。

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第2题

标准乳的含脂率为（）。

A.4%

B. 5%

C. 6%

D. 7%

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第3题

标准乳的含脂率为（）。

A.4%

B.5%

C.6%

D.7%

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第4题

有110kg含脂率2.8％的原料乳，需用含脂率25％的稀奶油标准化，使含脂率为3.0％，则需添加多少稀奶油？

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第5题

含脂率为3.5%的原料乳的密度为1.030，共有1500kg乳脂肪，问这些牛乳为（）L

A.44143

B.42857

C.41609

D.1545

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第6题

今有1000kg含脂率为3.1%的原料乳，欲使其脂肪含量为3.5%，应加脂肪含量为32%的稀奶油多少？

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第7题

试处理1000kg含脂率3.6%的原料乳，要求标准化乳中脂肪含量为3.1%。①若稀奶油脂肪含量为40%，问应

试处理1000kg含脂率3.6%的原料乳，要求标准化乳中脂肪含量为3.1%。

①若稀奶油脂肪含量为40%，问应提取稀奶油多少千克？

②若脱脂乳脂肪含量为0.2%，问应添加脱脂乳多少千克？

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第8题

原料乳经离心分离后得到的含脂率较高的部分称为（）。

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第9题

乳经离心分离后得到的稀奶油含脂率在90%以上。

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第10题

奶油的（)在80%以上。A.含油率B.含水率C.含脂率D.含乳率

奶油的()在80%以上。

A.含油率

B.含水率

C.含脂率

D.含乳率

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