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[单选题]

（）采掘设备、工具和各种消耗品、原料加工设备和卡车大好市场。

A.自给型经济

B. 原料出口型经济

C. 工业化进程中的经济

D. 工业化经济

提问人：网友liu840319 发布时间：2022-01-07

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第1题

（）采掘设备、工具和各种消耗品、原料加工设备和卡车大好市场

A.自给型经济

B.原料出口型经济

C.工业化进程中的经济

D.工业化经济

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第2题

更换的零部件费用、零部件加工费用、消耗品的费用、仪器和工具的折旧费用、交通费及其它附加费等是维修服务中的（)

A.劳务费

B.价格

C.价值

D.成本

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第3题

用于盛放和加工原料、半成品、成品的容器、工具和设备应（)。

A.安全耐用

B.能明显区分

C.分开放置

D.避免交叉污染

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第4题

要换的零部件费用、零部件加工费用、消耗品的费用、仪器和工具的折旧费用、交通费及其他附加费用等是维修服务中的（)。

A、劳务费

B、价格

C、价值

D、成本

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第5题

（）烹调工艺学是利用烹调工具和设备对烹饪原料进行初步加工、切配、调味、加热与美化，使之成为能满足人们生理和心理需求的菜肴的工艺过程。

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第6题

工业技术，是将()应用到采掘自然物质资源和对工业品原料、农产品原料进行加工的综合性应用技术学。

工业技术，是将（)应用到采掘自然物质资源和对工业品原料、农产品原料进行加工的综合性应用技术学。

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第7题

对在加工制作的食品中非法添加药品的行为，应当给予的处罚为没收违法所得和违法生产经营的食品，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。（）

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第8题

工业是指采掘自然物质资源和对工业品原料及农产品原料进行加工的社会生产部门，可分为重工业和轻工业。（)

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第9题

餐饮原料的验收人员应该是经过专业培训的，对验收人员提出下列要求正确的是（）。

A.身体健康，讲究清洁卫生

B. 熟悉验收所使用的各种设备和工具

C. 具有鉴别原材料品质的能力

D. 熟知本企业原料的采购规格和标准

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第10题

列车发生3人以上食物中毒现场处置:封存可能导致食物中毒的食物、及加工工具、设备（）

A.原料

B.商品

C.食品

D.材料

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