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35上面酵母可以发酵蜜二糖，而下面酵母不可以发酵蜜二糖。答（）

[判断题]

35上面酵母可以发酵蜜二糖，而下面酵母不可以发酵蜜二糖。答（）

提问人：网友154336271 发布时间：2023-03-30

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第1题

上面酵母可以发酵蜜二糖，而下面酵母不可以发酵蜜二糖（）

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第2题

上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵，而上面酵母则不能。

A.棉子糖

B.纤维二糖

C.异麦芽糖

D.蔗糖

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第3题

上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母不能。

A.棉子糖

B. 纤维二糖

C. 异麦芽糖

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第4题

上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母则不能。

A.棉子糖

B. 纤维二糖

C. 异麦芽糖

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第5题

上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母不能

A.棉子糖

B.纤维二糖

C.异麦芽糖

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第6题

上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母则不能

A.棉子糖

B.纤维二糖

C.异麦芽糖

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第7题

波罗的海波特啤酒，既可以采用上面发酵酵母，也可以采用下面发酵酵母（）

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第8题

按所用的酵母分类，啤酒可以分为（)。

A.上面发酵啤酒

B.下面发酵啤酒

C.低浓度啤酒

D.中浓度啤酒

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第9题

酵母的类型包括上面发酵型酵母和下面发酵型酵母。（)

酵母的类型包括上面发酵型酵母和下面发酵型酵母。()

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第10题

一般情况下，下面发酵酵母产生硫化氢含量高于上面发酵酵母（）

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第11题

一般情况下，下面发酵酵母产生硫化氢含量高于上面发酵酵母（）

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