题目内容
（请给出正确答案）
A.食品危害分析和关键控制点(HACCP）
B.IS022000认证
C.食品的良好操作规范（GMP)
D.卫生标准操作程序(SSOP）
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食品卫生标准是
A、对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范
B、食品卫生法
C、食品卫生法律、法规和规章
D、食品良好生产规范
E、食品危害分析关键控制点
食品卫生监测的含义是
A．对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B．对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
C．运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
D．对科研、调查等目的而进行的采样检验
E．以上含义都不正确
食品卫生监督机构的职责不包括
A.对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内
B.进行食品卫生监测、检验和技术指导
C.宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
D.对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
食品卫生学是研究食品中有害因素与人体健康的关系及其预防措施从稳定食品卫生质量()的学科。
A.保护食用者安全
B.制定食品价格
C.保护生产者安全
D.维护产品信誉
A、对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B、运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
C、对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
D、对科研、调查等目的而进行的采样检验
E、以上含义都不正确
A.进行食品卫生监测、检验和技术指导
B.对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
C.对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查
D.对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚
E.进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况
食品卫生监测的含义是
A．对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B．运用科学手段，有计划、有目的，连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
C．对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
D．为科研、调查等目的而进行的采样检验
E．以上含义都不正确
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