题目内容
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[单选题]
如着色剂、香味剂、凝结剂等属于()。
A.矿物质饲料
B.饲料添加剂
C.预混料
D.维生素饲料
提问人:网友lqlq2018
发布时间:2022-01-06
A.矿物质饲料
B.饲料添加剂
C.预混料
D.维生素饲料
制作香肠时,常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C。亚硝酸盐是作为A、着色剂
B、抑菌及发色剂
C、漂白剂
D、抗氧化剂
E、增味剂
维生素C是作为A、增加香味
B、防止蛋白质腐败
C、保持水分
D、阻断亚硝胺合成
E、增加酸味
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