发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽

A.把发芽较少的马铃薯挖掉芽眼及附近皮肉，再削好在冷水浸泡30分钟后煮熟、熟透

B.新鲜的四季豆要现洗现煮，并且要急火快炒以减少维生素C的损失

C.生豆浆加热过程会出现“假沸”，泡沫上溢后，要改小火慢煮，直至煮开

D.发现某可即食的包装食品上食物包装损坏，哪怕没有过期也最好不要食用

A.四季豆

B.没有发芽的马铃薯

C.鲜黄花菜

D.白果

A.发芽的马铃薯

B.贮存不当的猪肉

C.生豆浆

D.未煮熟的四季豆

A.马铃薯发芽和发青部位有龙葵素毒素，加工时应去除干净

B.河豚鱼有剧毒，烹煮中谨慎使用

C.死掉、发臭的鱼虾，不能使用

D.扁豆、四季豆烹调不可贪生求脆，要彻底加热

A.马铃薯

B.山药

C.四季豆

D.李子仁

A.发芽的土豆

B.未煮熟的豆浆

C.未炒熟的四季豆

D.以上都是

A、马铃薯

B、山药

C、四季豆

D、桃仁

引起"肠原性青紫症"的原因是因为

A．食用较多含硝酸盐高的蔬菜

B．食用大量发芽的马铃薯

C．食入未炒熟的四季豆

D．食入有毒蘑菇

E．食入鲜黄花菜

A、马铃薯

B、山药自中豆四

C、四季豆

D、子仁

A、马铃薯

B、山药女合节

C、四季豆

D、枇把仁常血A