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[主观题]

食品企业应按产品配方及食品添加剂的特性,做好食品添加剂配料工作,防止超范围或超量使用食品添

加剂。()

提问人:网友tangyu92 发布时间:2022-01-06
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第1题
食品企业采购的食品添加剂、食品相关产品除查验产品合格证明文件外,还应查验()

A.食品生产许可证

B.工业产品生产许可证

C.食品流通许可证

D.食品卫生许可证

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第2题
食品企业采购的食品添加剂、食品相关产品除查验产品合格证明文件外,还应查验()

A.食品生产许可证

B. 工业产品生产许可证

C. 食品流通许可证

D. 食品卫生许可证

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第3题
食品卫生标准包括下列哪些项目

A.食品原料与产品卫生标准

B.食品添加剂使用卫生标准

C.食品企业生产卫生规范

D.食品标签标准

E.食品卫生检验方法

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第4题
关于婴幼儿食品,说法正确的是()

A.婴幼儿配方食品的食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项要向省级食药监管部门备案

B.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食药监管部门注册

C.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉

D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

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第5题
食品企业应建立进货台账,如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容。

A.名称;规格;数量

B. 批次;供货者名称

C. 联系方式;供货日期

D. 其它皆是

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第6题
婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向()。

A.国务院卫生行政部门备案

B.国务院食品药品监督管理部门备案

C.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案

D.省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案

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第7题
婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向()。

A.省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案

B.国务院食品药品监督管理部门备案

C.国务院卫生行政部门备案

D.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案

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第8题
食品企业应建立进货台账,如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容

A.名称;规格;数量

B.批次;供货者名称

C.联系方式;供货日期

D.其它皆是

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第9题
食品企业应应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的管理制度,确保所使用的食品原料、食品添
加剂和食品相关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中()

A.采购

B.运输

C.验收

D.贮存

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第10题
关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法,错误的是()

A.特殊医学用途配方食品应当经国家药品监督管理部门注册

B.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

C.生产企业可以以分装方式生产婴幼儿配方乳粉

D.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省级药品监督管理部门备案

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