餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品

餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的 重要环节。()

A、适用

B、安全

C、卫生

D、以上都是

A.食品处理区

B.非食品处理区

C.食品仓库

D.就餐场所

A.独立房间

B.设在服务场所的同一个建筑内

C.有洗手设施

A.更衣场所

B.食品加工处理区域

C.厕所出口

D.专间入口处

《餐饮服务食品安全操作规范规范》适用于以下哪些行业()。

A.餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位

B.无固定加工和就餐场所的食品摊贩

C.食品生产加工企业

A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池

B.冷食制作间的入口处应设有前室

C.冷荤成品要在单间内拼配，在入口处应设有洗手设备的前室

D.垂直运输食梯应分生熟

除制造行业外,不同行业生产与存货环节的内部控制主要风险点及关键控制点大致有哪些 要求: 选择一两种行业思考并尝试罗列,有兴趣和余力的话,尽可能多的了解各相关行业的生产与存货环节特点 行业提示: 制造业 煤炭、石油石化、冶金、建材、化工、森林、食品、烟草、纺织、医药、电子、电力热力燃气、水生产与供应 、机械工业 金属制品、通用设备、专用设备、交通运输设备、电器机械及器材、仪器仪表及文化办公用制造 轻工业 采盐、酒和饮料制造、纺织服装服饰、皮革毛皮羽绒及其制品、家具、造纸及纸制品、印刷业及记录媒介复制、文教体育用品、工艺品、其他 建筑业 房屋和土木工程、建筑安装、建筑装饰 交通运输仓储及邮政业 铁路运输、道路运输、城市公共交通、水上运输、航空运输、仓储 信息技术服务 电信、计算机服务与软件 批发和零售贸易业 商业贸易、物资贸易、粮食业 住宿和餐饮业 住宿业、餐饮业 房地产业 房地产开发业、物业管理 社会服务业 信息咨询服务、公共设施管理、科研设计、大旅游、投资公司、地质勘查、人力资源服务、市政公用、产权交易服务、市场管理服务、汽车修理与维护 传播与文化业 出版、广播电影电视、文化艺术 农林牧渔业 农业、林业、畜牧业、渔业 （）