题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

干肉皮一般采用的涨发方法是（)。

A.水发

B.油发

C.碱发

D.盐发

提问人：网友黄静 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

肉皮、蹄筋常用的涨发方法（）

A.碱发

B. 酸发

C. 油发

D. 水发

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第2题

干料涨发的方法主要有：水发、油发、（）、火发、碱发等

A.干发

B.盐发

C.湿发

D.自然发

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第3题

干料涨发的方法主要有：水发、（）、盐发、火发、碱发等。

A.油发

B. 湿发

C. 干发

D. 自然发

点击查看答案

第4题

干料涨发的方法主要有：水发、油发、（）、火发、碱发等。

A.干发

B. 盐发

C. 湿发

D. 自然发

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第5题

干货的涨发方法有哪几大类是（）

A.水发

B.油发

C.碱发

D.盐发

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第6题

干货原料涨发按（）的不同，可分为水发、碱发、油发、盐发等

A.涨发过程

B.涨发介质

C.涨发时间

D.主要步骤

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第7题

干货原料涨发按（）的不同，可分为水发、碱发、油发、盐发等。

A.涨发过程

B. 涨发介质

C. 涨发时间

D. 主要步骤

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