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[主观题]

作家冯家吉曾在《成都竹枝词》中写道:“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精。万福桥边帘影动,合沽春酒

醉先生。”100多年来,麻婆豆腐已成为享誉全国,并走出国门的四川名肴。()

提问人:网友lqlq2018 发布时间:2022-01-07
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第1题
麻婆豆腐这道菜属于八大菜系中的

A、鲁菜

B、湘菜

C、浙菜

D、川菜

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第2题
麻婆豆腐是()名菜。
A、湖南

B、湖北

C、贵州

D、四川

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第3题
中国素有八大菜系之分,请问下列哪几种菜品属于川菜

A、麻婆豆腐

B、白切鸡

C、宫保鸡丁

D、佛跳墙

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第4题
世界著名的肉鸡品种是

A、文昌鸡

B、艾维茵肉鸡

C、三黄鸡

D、迪卡白鸡

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第5题
属于川菜的代表菜的有(  )。

A.宫保鸡丁、锅贴豆腐  B.鱼香肉丝、麻婆豆腐

C.怪味鸡、水煮肉片  D.羊方藏鱼、烤乳猪

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第6题
我们应注意饮食的酸碱平衡。有报道称,酸性体质的人可能发展成疾病。食物是酸的不一定酸性食物,其实食物的酸碱性,由食物中所含矿物质的种类及含量多少决定。钾、钠、钙、镁、铁等物质含量高的为酸性食物,磷、氯、硫含量高的为碱性食物。()

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第7题
迈锡尼文化早于克里特文化。()

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第8题
肯定与赞同一个事物,并不代表否定与贬低另一个事物。()

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第9题
在陶瓷上画山水画时,用手指头轻揉颜色较重的地方,也是一种技巧,其主要作用是()。A、保持画面干净
在陶瓷上画山水画时,用手指头轻揉颜色较重的地方,也是一种技巧,其主要作用是()。

A、保持画面干净

B、缓和颜色过重的硬感

C、制造云气朦胧感

D、更好的颜色过渡

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