题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。代表菜:（）、麻婆豆腐、辣子鸡

A.剁椒鱼头

B.酸菜鱼

C.回锅肉

D.麻辣烫

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、怪味鸡等都是川菜的代表菜。 ( )

此题为判断题(对，错)。

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第2题

下列不属于广东菜的是（）

A、锅塌豆腐

B、白云猪手

C、盐焗鸡

D、脆皮乳猪

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第3题

下面属于浙菜的代表菜肴有＿＿＿。

A、九转大肠

B、佛跳墙

C、西湖醋鱼

D、麻婆豆腐

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第4题

中国素有八大菜系之分，请问下列哪几种菜品属于川菜

A、麻婆豆腐

B、白切鸡

C、宫保鸡丁

D、佛跳墙

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第5题

下列属于鲁菜的代表菜的是（）

A. 宫爆鸡丁

B. 怪味鸡

C. 糖醋鲤鱼

D. 炸蛎黄

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第6题

世界著名的肉鸡品种是

A、文昌鸡

B、艾维茵肉鸡

C、三黄鸡

D、迪卡白鸡

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第7题

以下属于川菜代表菜的有（）

A、麻婆豆腐

B、夫妻肺片

C、回锅肉

D、臭鳜鱼

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第8题

儿童学习科学知识的主要方式有()

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第9题

实现指令减速度目标,列车编组内的各车有多种分担制动力的方法。过去一般采用的控制方法就是各节车各自承担自己需要的制动力,即方式。采用这种控制方式,拖车所需的制动力将全部由自己的制动系统承担,拖车的磨耗要比有电制动的动车快得多

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