题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

下列茶产品中，未经过揉捻工序的是（）

A.碧螺春

B.祁门红茶

C.黄山毛峰

D.白毫银针

E.安溪铁观音

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
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[20.***.***.34] 1天前
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[99.***.***.174] 1天前
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[206.***.***.114] 1天前
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第1题
黑茶渥堆的目的是使()等物质在湿热作用下发生变化,消除青气和涩味,促使汤色橙红而浓,滋味纯和
A．无机化合物

B．氨基酸

C．维生素

D．多酚类化合物

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第2题
氨的工业卫生允许浓度是(),用()的滤毒罐防护

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第3题
在绿茶初制的杀青工艺中,要求叶温在一、二分钟内升至()以上
A．65℃

B．75℃

C．85℃

D．95℃

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第4题
白茶品质特征形成的关键工序是()
A．杀青

B．发酵

C．渥堆

D．萎凋

E．干燥

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第5题
造成分析误差的原因有几种?

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第6题
传统型的乌龙茶中()程度最轻的茶是包种茶
A．发酵

B．揉捻

C．杀青

D．烘炒

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第7题
()通过煮沸,所含碳酸氢盐就会分解,生成不溶性的碳酸盐而沉淀,这样就变成软水了
A．中等硬水

B．硬水

C．极硬水

D．暂时硬水

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第8题
MTO装置的污水中,不含较高浓度的是()
A．硫化物

B．氰化物

C．氧化物

D．挥发酚

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第9题
白茶属于(),性质()
A．部分发酵茶；温凉

B．部分发酵茶；寒凉

C．后发酵茶；凉性

D．后发酵茶；温凉

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