题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

托幼机构如何实行计划膳食（）

A.编制食谱→膳食调查→营养评价

B.制定计划→编制食谱→膳食调查→营养评价

C.制定计划→编制食谱→膳食调查→营养评价→伙食费收支平衡

D.制定计划→膳食调查→营养评价→伙食费收支平衡

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-16

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第1题

为保证膳食计划的顺利进行，托幼机构必须（)拟订下周食谱。

A.每月

B.每天

C.每周

D.每年

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第2题

托幼机构的()是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。

A.膳食调查

B.拟定食谱

C.膳食计划

D.合理膳食

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第3题

学前儿童食谱编制的基本原则（）

A.按照学前儿童年龄均值，制订膳食计划

B.按周编制食谱

C.确定膳食制度

D.合理搭配各种食物

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第4题

试述托幼机构膳食制度的内容。

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第5题

托幼机构可以从哪些方面进行膳食巧搭配？

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第6题

应有计划地给人们调配膳食，编制食谱，这是使膳食多样化、合理化的必要措施（）

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第7题

为儿童提供合理的营养膳食，满足儿童正常生长发育需要托幼机构应（）更换一次食谱，每学期至少进行一次膳食调查和营养评估。

A、1-2周

B、1个月

C、2-4周

D、3-6周

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第8题

幼儿园食谱编制原则包括（）

A.以上都是

B.按照儿童年龄均值，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标

C.确定膳食制度，以3餐2点制为宜

D.按周编制食谱

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第9题

关于膳食计划的制定，以下说法错误的是()。

关于膳食计划的制定，以下说法错误的是（)。

A.应因地制宜地制定膳食计划

B.食谱制定要符合膳食配制的原则

C.膳食计划因符合每个幼儿的喜好

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第10题

托幼机构进行膳食管理的要求有（)。

A.为学前儿童提供平衡膳食

B.充分考虑膳食标准，作出合理预算

C.建立合理的膳食制度

D.为每个儿童都制定精确的膳食制度

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第11题

幼儿园膳食管理制度不包括以下内容（)。A、成立儿童膳食管理委员会B、定期取血进行儿童机体营养指

幼儿园膳食管理制度不包括以下内容()。

A、成立儿童膳食管理委员会

B、定期取血进行儿童机体营养指标检测

C、制定膳食计划

D、按周编制食谱

E、食物营养与安全的培训

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