食品应当分类、分架存放，与墙壁、地面的距离均为（）

食品应当分类、分架存放，与墙壁、地面的距离均为

A、 5cm以上

C、 8cm以上

B、 10cm以上

A.5cm

B.10cm

C.15Cm

D.20cm

A.5，10

B.10，10

C.20，10

D.20，20

A.5CM以上

B.10CM以上

C.15CM以上

D.20CM以上

E.以上都不是

A.分类存放

B.分架存放

C.隔墙存放

D.离地存放

A.5

B.10

C.15

D.20

A．食品离墙离地存放能够有效的减少食品受到地面污水、虫害等污染风险

B．是防止食品交叉污染的最基本要求

C．可以提升食材的新鲜度

D．根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上

A、分类、分架

B、定期检查、处理变质或超过保质期限的食品

C、可以与其它物品一起存放

D、隔墙、离地存放

A.均在3厘米以上

B.均在5厘米以上

C.均在8厘米以上

D.均在10厘米以上

A.贮存食品场所，不得存放有毒有害物品

B.食品存放应分类分架、离地离墙

C.按食品价格不同分别存放

D.遵循先进先出原则