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[单选题]

卡布奇诺咖啡制作步骤四：再用汤匙将奶泡舀到咖啡上，把咖啡杯的剩余（)添满。

A.1/4

B.1/3

C.1/2

D.1/5

提问人：网友lyfigo026 发布时间：2022-01-07

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第1题

卡布奇诺咖啡制作步骤四:再用汤匙将奶泡舀到咖啡上,把咖啡杯的剩余()添满。

A、1/4

B、1/3

C、1/2

D、1/5

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第2题

卡布奇诺咖啡制作步骤三:将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉,将鲜奶倒入杯中至()高度。粗奶泡如不刮掉,奶泡与空气接触后很快会泻掉,细奶泡泻得比较慢。

A、1/3

B、2/3

C、1/2

D、1/5

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第3题

热拿铁咖啡制作过程步骤二:加热鲜奶,倒入奶泡器打奶泡。将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉,将鲜奶倒入玻璃杯中至()高度,然后注入1盎司的糖浆。

A、1/4

B、1/3

C、3/4

D、2/3

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第4题

A. 排气

B. 降低锅炉压力

C. 排出冷凝水

D. 清洁喷嘴

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第5题

冲泡拉茶时,预备的两只杯子,一只置入上好____汤,一只置入炼奶。

A、绿茶

B、黄茶

C、青茶

D、红茶

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第6题

手动式磨豆机操作步骤二：将（）勺咖啡豆投入磨豆机中。不能放入太多的咖啡豆，不然手动磨豆机会出现空转，磨不出粉来。

A、1

B、3

C、4

D、2

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第7题

卡布奇诺咖啡制作步骤三：将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉，将鲜奶倒入杯中至( )高度。粗奶泡如不刮掉，奶泡与空气接触后很快会泻掉，细奶泡泻得比较慢。

A、1/3

B、2/3

C、1/2

D、1/5

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第8题

英文最早使用此字的时间在( )年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到1990年以后，才成为世人耳熟的咖啡饮料。

A、1948

B、1949

C、1848

D、1925

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第9题

卡布奇诺咖啡制作步骤一：用摩卡壶做出一杯意式热咖啡，倒入咖啡杯中，咖啡量是杯子的（）。

A、2/3

B、1/2

C、1/3

D、1/4

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第10题

摩卡壶的操作步骤一：水能超过水孔的水平面高度，否则加热后热水会带着水蒸气喷出，造成不必要的危险。

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