题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
菠菜含多种维生素和矿物质,并含较多的草酸,烹调前应先进行焯水处理()
提问人:网友154336271
发布时间:2022-10-17
A. 春天的菠菜比冬天的菠菜更加可口
B. 在炒菠菜时加少许白酒,可以减少草酸的涩口感,增加一种清香感
C. 食用含草酸较多的食物,尿中草酸含量明显增多,尿路结石的危险性可能随之增加
D. 草酸容易溶解于沸水之中
以下各项判断如果为真,则哪项最能支持以上论证?()
A. 草酸容易溶解于沸水之中
B. 在炒菠菜时加少许白酒,可以减少草酸的涩口感,增加一种清香感
C. 食用含草酸较多的食物,尿中草酸含量明显增多,尿路结石的危险性可能随之增加
D. 春天的菠菜比冬天的菠菜更加可口
A.草酸容易溶解于沸水之中
B.在炒菠菜时加少许白酒,可以减少草酸的涩口感,增加一种清香感C.食用含草酸较多的食物,尿中草酸含量明显增多,尿路结石的危险性可能随之增加
C.春天的菠菜比冬天的菠菜更加可口
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
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