题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

美式咖啡成品要求（）

A.P：重量超过240g

B.Q：重量超过260g

C.X：加热水

D.Z：双份标准意式浓缩咖啡

E.Y：单份标准意式浓缩咖啡

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-09

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第1题

美式咖啡与浓缩咖啡的区别在美式咖啡比浓缩咖啡多了大量的水分，即美式咖啡更淡。

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第2题

美式咖啡与拿铁咖啡相比，美式咖啡的奶香味更加浓郁。（)

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第3题

法国人喜欢的咖啡是（）

A.美式咖啡

B. 意式咖啡

C. 日式咖啡

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第4题

下列不利于减肥的咖啡是（)。A.蓝山咖啡B.冰美式咖啡C.Espresso 咖啡D.卡布奇诺咖啡

下列不利于减肥的咖啡是 ()。

A.蓝山咖啡

B.冰美式咖啡

C.Espresso 咖啡

D.卡布奇诺咖啡

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第5题

Espresso是指()

A.意式浓缩咖啡

B. 美式咖啡

C. 曼巴咖啡

D. 哥伦比亚咖啡

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第6题

Espresso 是指

A.意式浓缩咖啡

B.美式咖啡

C.拿铁咖啡

D.卡布基诺咖啡

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第7题

下列咖啡中不含牛奶的是

A.拿铁咖啡

B.摩卡咖啡

C.美式咖啡

D.焦糖玛奇朵咖啡

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第8题

冰美式咖啡的配方是咖啡，牛奶，纯净水和冰块（）

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第9题

下列关于美式咖啡的服务要求说法不准确的是（)

A.出品时提醒顾客小心高温

B.询问顾客是否需要提供加糖或加奶服务

C.使用纸杯打包时，应该注意隔热保护

D.美式咖啡通常使用60ml的咖啡杯盛放

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第10题

以下关于咖啡操作中描述正确的是？（）

A.制作低因咖啡前，红色手柄不需要预热

B. 必须先进行研磨检查后进行剂量检查

C. 制作美式咖啡可以不温杯，但必须先加入咖啡后加入热水

D. 进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量

E. 需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫

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