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[判断题]

后吧总高度一般为175厘米,顶层应使服务员伸手可及,后吧下层高度一般在110厘米左右,或与吧台等高。()

提问人:网友xia2020 发布时间:2022-01-07
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第1题
普通混凝土抗渗性能试验试块采用顶面直径为175mm,底面直径为185mm高度为()mm的圆台。

A.175

B.195

C.150

D.205

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第2题
当抗震设防烈度为8度,建筑场地为Ⅰ类时,丙类建筑应允许按()要求采取抗震构造措施。()

A. 7度

B. 8度

C. 9度

D. 应进行专门论证

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第3题
普通混凝土抗渗性能试验试块采用顶面直径为()mm,底面直径为185mm,高度为150mm的圆台。

A.175

B.185

C.195

D.205

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第4题
住宅建筑的楼梯,其踏步高度不应大于( )mm。

A、200

B、175

C、150

D、120

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第5题
抗渗性能试验圆台体试件尺寸:顶面直径为175mm、底面直径为185mm、高度为175mm。
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第6题
酒吧基酒是用来配制鸡尾酒的主要酒水,一种基酒可以调制出众多鸡尾酒,在鸡尾酒中的用量较大,作用突出,酒吧中的基酒主要有吧台基酒和供点基酒两种
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第7题
饭店的餐厅总餐位数的配备标准是:客房数*2*50%,若当地居民生活水平较高,或有外出就餐的习惯,一般来说可以超过这个标准,但一般不应低于这个标准
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第8题
小型酒楼饭庄一般为节省空间只需要配备大众餐厅。
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第9题
宴会是一种特定的餐饮经营方式,它和一日三餐或两餐的餐厅日常经营方式不同,总体来看有( )特点

A、目的形式的多样性

B、顾客需求规格的多层次性

C、消费服务过程的享受性

D、经营管理的正规性和复杂性

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第10题
完成宴会预订单的填写之后,宴会预定员还要完成哪些任务( )

A、将预订单的内容逐一录入计算机,留档备查

B、制作宴会预定控制表

C、宴会订单整理打印成宴会通知单

D、制作宴会分档菜单

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