题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下属于食物中毒的是()

A.肉毒毒素中毒

B.伤寒、痢疾等食源性肠道疾病

C.黄曲霉毒素引起的慢性中毒

D.致病性大肠杆菌食物中毒

E.沙门菌食物中毒

提问人：网友sycslion 发布时间：2022-01-06

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第1题

以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是()

A.霉变甘蔗

B.四季豆

C.赤霉病麦

D.肉毒毒素

E.葡萄球菌肠毒素

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第2题

下列种类类型中，属于细菌性食物中毒有：（)A沙门氏菌食物中毒B变形杆菌食物中毒C肉毒梭菌毒素

下列种类类型中，属于细菌性食物中毒有：()

A沙门氏菌食物中毒

B变形杆菌食物中毒

C肉毒梭菌毒素食物中毒

D葡萄球菌肠毒素食物中毒

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第3题

以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是A、霉变甘蔗B、四季豆C、赤霉病麦D、肉毒毒素E、葡萄球菌肠毒

以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是

A、霉变甘蔗

B、四季豆

C、赤霉病麦

D、肉毒毒素

E、葡萄球菌肠毒素

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第4题

以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是()。

A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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第5题

以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（)。

A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻、头晕等神经系统症状，死亡率很高

B.河豚鱼毒素集中再卵巢、鱼肝、血液、肉和皮一般无毒

C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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第6题

以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症（)。A、肉毒毒素B、霉变甘蔗C、赤霉病麦D、四季豆E、葡萄

以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症()。

A、肉毒毒素

B、霉变甘蔗

C、赤霉病麦

D、四季豆

E、葡萄球菌肠毒素

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第7题

属于细菌性食物中毒的是（)。A.肉毒梭菌毒素食物中毒B.河豚鱼中毒C.毒蕈中毒D.真菌及其毒素食物

属于细菌性食物中毒的是()。

A.肉毒梭菌毒素食物中毒

B.河豚鱼中毒

C.毒蕈中毒

D.真菌及其毒素食物中毒

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第8题

以下不属于食物中毒的是

A.黄曲霉毒素中毒

B.伤寒、痢疾等食源性肠道疾病

C.肉毒毒素中毒

D.致病性大肠杆菌食物中毒

E.沙门氏菌食物中毒

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第9题

以下不属于食物中毒的是（）

A.黄曲霉毒素中毒

B.伤寒、痢疾等食源性肠道疾病

C.肉毒毒素中毒

D.致病性大肠杆菌食物中毒

E.沙门菌属食物中毒

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第10题

‏葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看，都属于毒素型食物中毒，引起中毒的不包含（)。

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

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