题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

调酸辣味时一般调料在（)时机投放比较合适。

A.烹调前

B.烹调中

C.成熟后

D.装盘后

提问人：网友pikerbright 发布时间：2022-01-07
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更多“调酸辣味时一般调料在（)时机投放比较合适。”相关的问题
第1题
调酸辣味时，一般调料在（）投放比较合适。

A. 烹调前

B. 烹调中

C. 成熟后

D. 装盘中

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第2题
下列国家中，烹饪时一般不加蒜味和酸辣味调味品的国家是（）。

A. 法国

B. 韩国

C. 加拿大

D. 中国

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第3题
山东名菜酸辣乌鱼蛋中的辣味是用()调料调制的。
A、泡椒

B、胡椒

C、干辣椒

D、红油

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第4题
苗族喜食酸辣味。
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第5题
白酒中辛辣味主要来自酒液中的（ ）类物质，香气主要来自于（ ）类物质。

A、醚，酮

B、酚，醚

C、醛，酯

D、醇，酚

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第6题
傣族膳食生活有五大特色：食源异常丰富、（）器皿特异、擅长调制糯食、喜爱昆虫食品、嗜好酸香苦辣。

A. 酿酒

B. 饮酒

C. 炊饮

D. 盛菜

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第7题
物质从气态变为液态的过程叫凝固。()
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第8题
0788型液压式合模机的工作压力()。
A、一般不需调整

B、不可以调整

C、可以调整

D、是固定值

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