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[单选题]

白酒中辛辣味主要来自酒液中的（）类物质，香气主要来自于（）类物质。

A.醚，酮

B.酚，醚

C.醛，酯

D.醇，酚

提问人：网友passva 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

白酒的涩味物质主要来自于（）化合物。

A. 醛类

B. 醇类

C. 酯类

D. 酚类

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第2题

白酒在酒液入口腔后,香气立即充满口腔,这是白酒香味中的()

A．．溢香

B．．喷香

C．．闻香

D．．留香

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第3题

白酒在酒液入口腔后，香气立即充满口腔，这是白酒香味中的（）。

A. 溢香

B. 喷香

C. 闻香

D. 留香

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第4题

白酒中的糠杂味来自工艺中（）及（）。

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第5题

（）和（）是白酒中的主要醛类物质。

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第6题

在浓香型白酒生产中，靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做（）。

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第7题

人体体温能自动调控在37度，其原因是（）。

A、人体内产生的热能是分批放出的

B、人体内有完善的调控机制

C、人体内有散热装置

D、人体90%以上的热量是通过皮肤散发出去的

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第8题

造成亚健康状态的原因多为（）。

A、心理承受压力过大

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C、自然环境的污染

D、不良的生活习惯

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第9题

以下对莱卡和莫代尔描述正确的是（）。

A、莱卡实际是氨纶

B、莫代尔是一种绿色环保人造纤

C、莫代尔比莱卡更柔软、透气、贴身

D、莱卡弹性比莫代尔强

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