题目内容 （请给出正确答案）
[多选题]

团队用餐服务之前要掌握客人哪些信息（）

A.了解客人的特殊用餐要求

B.掌握是否有素食客人

C.对老弱病残及儿童用餐给予照顾

D.掌握清真客人服务方法

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部（）
  • · 有4位网友选择 D，占比40%
  • · 有2位网友选择 ABD，占比20%
  • · 有2位网友选择 C，占比20%
  • · 有1位网友选择 ABC，占比10%
  • · 有1位网友选择 BD，占比10%
匿名网友 选择了D
[27.***.***.10] 1天前
匿名网友 选择了C
[47.***.***.63] 1天前
匿名网友 选择了ABD
[43.***.***.249] 1天前
匿名网友 选择了D
[10.***.***.20] 1天前
匿名网友 选择了BD
[212.***.***.91] 1天前
匿名网友 选择了C
[45.***.***.39] 1天前
匿名网友 选择了D
[186.***.***.224] 1天前
匿名网友 选择了ABC
[202.***.***.236] 1天前
匿名网友 选择了D
[254.***.***.123] 1天前
匿名网友 选择了ABD
[90.***.***.196] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
您可能会需要：
您的账号：，可能会需要：
您的账号：
发送账号密码至手机
发送
重置密码 查看订单 联系客服
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“团队用餐服务之前要掌握客人哪些信息（）”相关的问题
第1题
团队用餐服务流程,下列说法错误的是()
A．不同团队的餐台不用相对分隔，团队用餐台固定，给客人以稳定感

B．服务员要提前15分钟上冷菜，并注意荤素、色彩搭配要得当

C．客人到达餐厅时，服务员要问清团队或会议名称，主动迎宾领座

D．客人离开时，要礼貌的向客人道别，欢迎客人再次光临。并且清理台面，打扫卫生

点击查看答案
第2题
团队用餐是指对旅游团队、会议等以团体形式就餐的客人的服务方式。关于其特点,下列说法错误的是()
A．用餐人数少，集中用餐，时间统一

B．要求准备工作充分

C．菜单统一，但要注意每天都有新品种，同一团队尽量不重复

D．服务方式统一，要求服务突出迅速、快捷的特点

点击查看答案
第3题
服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？
点击查看答案
第4题
新时期，图书馆信息服务业要做到哪些？
点击查看答案
第5题
餐饮服务中要求为客人提供及时的服务,是指在为客服务时要掌握好服务的时间。

A．错误

B．正确

点击查看答案
第6题
会谈服务中，为客人上茶，茶杯把要（）。

A. 一律朝外

B. 朝向服务员易操作的位置

C. 朝向客人右手一侧

D. 朝向客人左手一侧

点击查看答案
第7题
客房服务员为宾客住店期间提供的服务工作有哪些？
点击查看答案
第8题
西餐零点服务客人订甜食后，服务员要先为客人（）。

A. 摆上用于擦手的消毒巾

B. 摆上甜食叉、勺

C. 准备好帐单

D. 斟倒好佐餐酒

点击查看答案
粘贴 取消
立即搜索
APP特色功能 语音搜题 APP特色功能 拍照搜题
账号：
你好，尊敬的用户
复制账号
首页 考试指南 我的
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放，请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡， 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
微信搜一搜
简答题
点击打开微信