题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
设施设备（1)药品与地面之间有效隔离的设备。柜台、货架与地面距离>10 cm（2)通风及避免阳光
设施设备(1)药品与地面之间有效隔离的设备。柜台、货架与地面距离>10 cm(2)通风及避免阳光直射和排水的设备，遮光。(3)有效调控和监测温湿度的设备：干湿温湿度计，悬挂位置以检测人员平视为宜空调、排风扇。(4)防虫、防鼠设备：吸尘器、档鼠板、纱窗、门帘。()
提问人：网友xxxiao2019
发布时间：2022-01-07
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B、食堂房屋应为硬质材料建造，制作间地面应有一定的坡度和通畅的排水设施，墙壁表面应贴白瓷砖或使用便于清洗的相应材料,要设置有效的通风、排烟设施，并设有防尘、防蝇、防鼠和废弃物密闭存放设施
C、食堂的设备布局和工艺流程应当合理，防止食品交叉污染库房应设置货架并隔墙离地10Cm以上，主副食严禁混放
D、食堂加工间出入口应设洗手池，不同区域应设专用抹布池，粗加工区分设洗涤池肉类1个、水产1个、蔬菜池3个贴专用标志，主副食加工间需设洗涤池1个，洗消间需设大于所使用容器尺寸的洗刷消毒池2个
