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[判断题]

拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆。（)

提问人：网友ty2020 发布时间：2022-01-07

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第1题

下列关于咖啡烘焙度的描述准确的是?

A、咖啡烘焙度越浅，苦味越重

B、咖啡烘焙度越深，酸味越重

C、意式拼配咖啡豆通常选用城市烘焙到深城市烘焙的咖啡豆

D、咖啡烘焙度越深，咖啡风味越丰富

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第2题

咖啡生豆通过烘焙后，可充分表现出咖啡独特的（）、（）与（）。

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第3题

咖啡豆烘焙完成后为了达到风味更佳，建议养豆多久时间?

A、2小时

B、24小时

C、30天

D、2个月

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第4题

在烘焙咖啡豆时，（）设备时用来“输送”新鲜生豆的？

A、烘豆仓

B、接豆仓

C、续豆仓

D、进豆仓

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第5题

烘焙过程中咖啡豆释会放出（）。

A. 氮气

B. 氧气

C. 一氧化碳

D. 二氧化碳

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第6题

中国大陆地区最早开始种植咖啡树的云南。( )

此题为判断题(对，错)。

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第7题

手机支付、网上支村或刷卡支付都可以避免找零的服务。( )

此题为判断题(对，错)。

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第8题

种植咖啡树的区域通常被称为“咖啡圈”或“咖啡带”。( )

此题为判断题(对，错)。

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第9题

咖啡是世界第一大宗贸易商品的。( )

此题为判断题(对，错)。

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