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营养必需氨基酸（essential amino acid)

营养必需氨基酸(essential amino acid)

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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第1题

人体必需氨基酸有哪些?如何判断蛋白质的营养价值?

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第2题

通常在营养上称必需氨基酸中的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸为限制性氨基酸。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

各种蛋白质由于其氨基酸组成不同，在某一特定的pH溶液中不同蛋白质所带的电荷性质和数量也就不同。当这些蛋白质通过阳离子或阴离子交换柱时，带异性电荷的蛋白质就会被吸附。而当溶液的pH向该蛋白质的等电点方向改变，以及提高溶液离子强度时，就降低或消除这种吸附，使吸附的蛋白质解离下来。这是（）纯化方法。

A、离子交换层析

B、亲和层析

C、疏水层析

D、凝胶过滤

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第4题

鸟氨酸循环(ornithine cycle)

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第5题

甘氨酸参与的代谢有( )

A．血红素合成 B．谷胱甘肽合成 C．嘌呤核苷酸合成 D．肌酸合成

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第6题

经转氨基作用能直接转变成常见氨基酸的α-酮酸有( )

A．草酰乙酸 B．丙酮酸 C．α-酮戊二酸 D．α-酮丁酸

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第7题

α-酮酸在体内的代谢途径有( )

A．生成相应的非必需氨基酸 B．转变成糖和脂肪 C．氧化生成CO₂和水 D．合成必需氨基酸

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第8题

体内半胱氨酸代谢可生成的的物质有( )

A．5-羟色胺 B．γ-氨基丁酸 C．牛磺酸 D．谷胱甘肽

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第9题

需要一碳单位作为合成原料的物质有( )

A．腺嘌呤核苷酸 B．胆固醇 C．胸腺嘧啶核苷酸 D．血红素

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