题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

影响静息能量消耗与基础能量的主要因素有（）。

A.体型和机体构成

B.年龄

C.性别

D.妊娠和哺乳

E.进食量

提问人：网友myangsoft 发布时间：2022-01-07
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第1题

A、总能量消耗

B、食物特殊动力作用

C、代谢能量消耗

D、基础能量消耗

E、基础代谢率

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第2题

A．基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗

B．某5岁男孩一日的全部能量消耗包括基础代谢、体力活动、食物热效应

C．食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关

D．基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响

E．以上都不对

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第3题

A. 安静状态，恒温条件下测定

B. 静卧、放松熟睡状态下测定

C. 全身休息状态，禁食4h测定

D. 禁食12h，静卧测定

E. 禁食12h放松测定

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第4题

A. 能量代谢

B. 基础代谢

C. 安静代谢

D. 机能代谢

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第5题
食品常见的贮藏方式有（ ）。

A、常温贮藏

B、冷冻贮藏

C、罐装贮藏

D、干制贮藏

E、辐射贮藏

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第6题
口腔有哪些主要的唾液腺( )

A、腮腺

B、颌下腺

C、舌下腺

D、腭腺

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第7题
The claimed health benefits of Ginseng are（ ）.

A、stimulates the immune system

B、elevates mood

C、improves physical performance

D、improves mental performance

E、reduces high blood pressure

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第8题
营养素对基因组结构和稳定性影响的机制有哪些（ ）

A、营养素作为酶的底物或辅助因子影响相应酶的活性。

B、机体某些抗氧化微量营养素缺乏可使机体处于氧化应激状态

C、影响组蛋白乙酰化和DNA甲基化

D、影响细胞核大小

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第9题
What indicators can evaluate the nutritional value of protein in food?（ ）

A、BV

B、NPU

C、PER

D、PDCAAS

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