题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

防止加工过程中的交叉污染不正确的操作是()

A.车间内废弃物投入专用废弃物箱中,加以标识,及时处理。

B.不同清洁作业区人员不得相互串岗。

C.原料、辅料、半成品、成品在加工、包装、贮存的过程中严格分隔。

D.加工用水的水龙头不能直接接触地面,不用时应将水管放在水管架上。

E.用于制造、加工、调配、包装等设施与器具昨天下班时已被确认为清洁消毒了,现在可以直接使用。

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-07
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第1题
下列哪些是有效避免交叉污染的措施?()

A. 分别设蔬菜和肉类的清洗水池

B. 动物性和植物性食品盛装在不同容器中

C. 粗加工场所不加工食品成品

D. 食品原料切配人员不进行分餐操作

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第2题
以下哪种说法是错误的()。
A.保持食品、半成品、原料存放或暂存的分开,防止交叉污染

B.食品、原料等裸露,不应有加盖措施或保护措施

C.禁止出现把食品直接着地的操作行为

D.保持清洁工具、清洁液不放在食物、食品加工设备、包装材料旁边

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第3题
商品能按一定比例交换,是因为它们都具有使用价值()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
立交桥景观的设计原则?
A.与周围景观的融合性

B.良好的顺畅度与连续性

C.桥体及附属构造物要有基本色调

D.造价要做到最低

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第5题
请你谈谈在实际教学中如何培养学生的创造精神

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第6题
从关系中找出满足给定条件的元组的操作称为()
A.选择

B.投影

C.连接

D.自然连接

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第7题
糖又称碳水化合物,就其分子结构的简繁分为单糖、双糖与多糖。所有的糖都在消化道内分解成()才能被机体吸收
A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.蔗糖

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第8题
原地纵跳预备反向动作的最大屈曲角度约为()
A.120度

B.90度

C.60度

D.45度

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第9题
体育与健康课程的学习评价内容不包括下列哪一项()
A.体能的评定

B.知识与技能的评定

C.心理素质的评定

D.合作精神和社会适应能力的评定

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