通常作为食品卫生检验的微生物指标包括()、()和()。

食品卫生微生物检验菌落总数计数通常选择的平板菌落数为

A、10～100个

B、30～100个

C、30～300个

D、100～200个

E、100～300个

GB/T5009收载内容为

A、食品卫生检验方法(微生物部分)

B、食品卫生检验方法(理化部分)

C、卫生限量标准

D、保健食品检验与技术规范

E、食品安全性毒理学评价程序

卫生部颁布的“食品卫生检验方法”不包括

A．理化检验

B．微生物检验

C．放射性物质检验

D．危害分析关键控制点

E．食品安全性毒理学评价

A.感官指标

B.微生物指标

C.理化指标

D.营养指标

卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括

A．理化检验

B．微生物检验

C．放射性物质检验

D．危害分析关键控制点

E．食品安全性毒理学评价

食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为()。

A、100g

B、50g

C、25g

D、10g

E、5g

食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（）。

A.大肠菌群数

B.霉菌计数

C.金黄色葡萄球菌

D.沙门菌

食品卫生检验单位（）。

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