题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
幼儿园膳食调查评价包括哪几方面?()
A.应当算了再吃、吃了再算
B.膳食调查结果应当从数量和质量两方面进行评价,从而推断出儿童营养需要的满意度,用以指导食谱改进
C.数量评价是指将调査结果与供给量标准进行比较
D.质量评价是将热能及各种营养素的来源分布及其相互比例关系与相关的标准进行比较
提问人:网友陈银桑
发布时间:2022-05-25
A.应当算了再吃、吃了再算
B.膳食调查结果应当从数量和质量两方面进行评价,从而推断出儿童营养需要的满意度,用以指导食谱改进
C.数量评价是指将调査结果与供给量标准进行比较
D.质量评价是将热能及各种营养素的来源分布及其相互比例关系与相关的标准进行比较
对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是()。
A.中国居民膳食指南
B.中国居民平衡膳食宝塔
C.膳食营养素参考摄入量
D.RDA
膳食调查结果的评价内容部包括()
A. 平均每日食物的摄入量
B、平均每日营养素摄入量
C. Engel系数
D. 膳食模式分析
膳食结构的评价方法:根据24h膳食调查结果将食物按()类进行分类,统计各类食物的摄入总量。
(A)6
(B)7
(C)8
(D)9
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