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[判断题]
烟叶中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少，至工艺成熟期达最低点，之后又急剧增加。因而有人将其作为烟叶成熟与否的一个生理指标。（）
提问人：网友王静平
发布时间：2022-07-11
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第3题
烤烟中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至（）达最低点,之后又急剧增加。A.旺盛生长期B.生理
烤烟中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至（）达最低点,之后又急剧增加。
A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
第4题
烤烟中的a一氨基酸含量随着成熟度提高而减少，至（)达最低点,之后又急剧增加,。A.旺盛生长期B.生理
烤烟中的a一氨基酸含量随着成熟度提高而减少，至()达最低点,之后又急剧增加,。
A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
第6题
关于成熟度与烟叶经济性状的关系，下列说法错误的是（）。
A.作为构成烟叶产量的单叶重，是随着烟叶发育而逐渐增加的，在工艺成熟时达到最大值，此时采收产量最高
B.其他经济性状均随着成熟度的进一步增加而提高，在工艺成熟（适熟）时才达到最高点，之后又下降
C.在工艺成熟（适熟）时，经济性状最好
D.在工艺成熟（适熟）时，经济性状最差
第7题
烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至（)时淀
烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至()时淀粉积累量达最高值，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度既达工艺成熟期。
A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
第8题
关于成熟度与烟叶内在质量的关系，下列说法正确的是（）。
A.随着成熟度的增加烟叶香气质、香气量增加，吃味变醇和
B.随着成熟度的增加烟叶刺激性小，劲头加强，燃烧性增加
C.工艺成熟时评吸指标均达到最高，过熟后又下降
D.工艺成熟时评吸指标均达到最高，过熟后又上升
第9题
关于成熟度与烟叶色泽的关系，下列说法正确的是（）。
A.成熟度差的烟叶，含青度较高，色泽强度随着含青度增加而减弱
B.从不熟到成熟，随成熟度的增高色泽呈现加深趋势
C.越接近工艺成熟的烟叶，越容易形成漂亮的桔黄色，光泽变强，色度变浓，组织结构变疏，且有颗粒感
D.超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶，烤后又容易表现为较大面积的褐色，叶片薄，弹性差
第11题
关于成熟度与烟叶物理性状的关系，下列说法正确的是（）。
A.弹性的强弱受烟叶成熟度的影响
B.从未熟到成熟，随成熟的增加，弹性增强
C.从成熟到过熟，烟叶的弹性逐渐减弱
D.填充性随着成熟度增加而降低
