题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

以下食品类别中营养素密度最高的是()。

以下食品类别中营养素密度最高的是（)。

A、甜饮料

B、酒类

C、动物油脂

D、绿叶蔬菜

提问人：网友zsx19951120 发布时间：2022-01-07

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第1题

男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为（）。

A. 糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高

B. 蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高

C. 糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高

D. 脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高

E. 蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高

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第2题

男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为（）。

A. 糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高

B. 蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高

C. 糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高

D. 脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高

E. 蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高

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第3题

能量密度最高的营养素是

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第4题

营养素密度是( )

A．0.2219

B．0.3875

C．0.5373

D．2.5806

E．0.005

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第5题

以下产能营养素单位质量产生能量最高的是（）。

A. 酒精

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 蛋白质

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第6题

牛奶通过发酵变成酸奶,在这个过程中,营养素含量增加的是( )。

A、B族维生素

B、铁

C、乳糖

D、钙

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第7题

婴幼儿常见的营养问题包括( )。

A、A.缺乏维生素B12所致贫血

B、B.缺锌所致生长发育迟缓

C、C.缺铁性贫血

D、D.缺乏维生素D所致佝偻病

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第8题

低脂饮食比低碳饮食减肥效果好。

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第9题

轻体力活动的女性每日膳食能量的需要量为2100kcal/d;

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