题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

适合于测定食品中铁含量的方法有（）

A.感官检验法

B. 密度瓶法

C. 邻菲罗啉光度法

D. 硫氰酸盐光度法

E. 火焰原子吸收光谱法

提问人：网友lstianyu 发布时间：2022-01-06

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第1题

食品中铁含量测定方法有（）、（）、磺基水杨酸比色法和原子吸收分光光度法等。

A.凯氏定氮法

B.邻菲罗啉比色法（邻二氮菲比色法）

C.硫氰酸盐比色法

D.二硫腙比色法

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第2题

适合于测定食品中钙含量的方法有（）

A.感官评分法

B. 卡尔.费休法

C. 高锰酸钾滴定法

D. 波美计测密度法

E. 火焰原子吸收光谱法

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第3题

食品中铁含量的测定方法是（）

A.密度瓶法

B. 邻菲罗啉光度法

C. 康威氏扩散皿法

D. 水蒸汽蒸馏法

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第4题

邻菲哕啉分光光度法适合于一般环境水和废水中铁含量的测定，其最低检出浓度及检测上限分别是（）mg／L和（）mg／L

A.0.01，2.00

B.0.02，5.00

C.0.03，5.00

D.0.05，8.00

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第5题

邻菲哕啉分光光度法适合于一般环境水和废水中铁含量的测定，其最低检出浓度及检测上限分别是（）mg／L和（）mg／L。

A.0.01，2.00

B. 0.02，5.00

C. 0.03，5.00

D. 0.05，8.00

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第6题

邻菲罗啉分光光法适合于一般环境水和废水中铁含量的测定，其最低检出浓度及检测上限分别是（）mg/L，和（）mg/L.

A.0.01，2.00

B.0.02，5.00

C.0.03，5.00

D.0.05，8.00

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第7题

测定耐酸不锈钢中铁素体含量的方法有（）和（）两种

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第8题

适合于测定食品防腐剂山梨酸的方法有

A.原子吸收法

B.密度瓶法

C.卡尔．费休法

D.液相色谱法

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第9题

适合于测定食品中抗氧化剂二丁基羟基甲苯（BHT）的方法有（）

A.密度计法

B. 分光光度法

C. 气相色谱法

D. 重量法

E. 原子吸收法

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第10题

适合于测定食品防腐剂山梨酸的方法有（）

A.原子吸收法

B. 碘化汞法

C. 气相色谱法

D. 液相色谱法

E. 硫代巴比妥酸比色法

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