题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

属于宴会卫生管理范畴的是（）。

A.员工个人卫生管理

B.餐具用品卫生管理

C.宴会环境卫生管理

D.食品卫生管理

提问人：网友wh139634 发布时间：2022-01-07

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有4位网友选择 D，占比50%
· 有2位网友选择 B，占比25%
· 有1位网友选择 C，占比12.5%
· 有1位网友选择 A，占比12.5%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“属于宴会卫生管理范畴的是（）。”相关的问题

第1题

厨房卫生管理包括（）

A.原料卫生

B.员工个人卫生

C.环境卫生

D.餐具卫生

点击查看答案

第2题

餐厅卫生管理包括（）。

A.环境卫生

B.餐具卫生

C.服务人员个人卫生

D.操作卫生

点击查看答案

第3题

旅游景区员工个人卫生管理是旅游景区卫生管理的主要内容之一。（)

旅游景区员工个人卫生管理是旅游景区卫生管理的主要内容之一。()

点击查看答案

第4题

社区内卫生管理不包括A．环境卫生B．食品卫生C．精神卫生D．儿童少年卫生E．劳动卫生

社区内卫生管理不包括

A．环境卫生

B．食品卫生

C．精神卫生

D．儿童少年卫生

E．劳动卫生

点击查看答案

第5题

环境卫生管理内容不包括A、环境有毒、有害因素的卫生监测B、空气卫生监测C、食品卫生监督D、工业废水

环境卫生管理内容不包括

A、环境有毒、有害因素的卫生监测

B、空气卫生监测

C、食品卫生监督

D、工业废水卫生监测

E、土壤卫生监测

点击查看答案

第6题

环境卫生管理包括()。

A.厨房卫生管理

B.餐厅环境卫生管理

C.更衣室和卫生间的卫生管理

D.垃圾处理设施的管理

点击查看答案

第7题

餐饮卫生是餐厅服务中首先要考虑的，主要包含以下哪些方面（）

A.餐厅环境卫生

B.餐具卫生

C.食品卫生

D.服务员个人卫生

点击查看答案

第8题

餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。

A.个人卫生和餐具卫生

B.个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生

C.个人卫生、餐具卫生和其他卫生

D.个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生

点击查看答案

第9题

防止微生物污染食品的措施包括（）

A.加强环境卫生管理（垃圾、污水）

B. 加强食品的运输卫生和贮藏卫生

C. 加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气）

D. 注意个人卫生管理

E. 食品生产用水卫生（定期检验）

点击查看答案

第10题

厂务应对()定期进行检核管理，对餐厅卫生状况异常改善追踪

A.食材卫生

B.餐具卫生

C.环境卫生

D.工作人员卫生

E.以上都是

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信