题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

谷类主要食用部位是（)

A.糊粉层

B.谷皮

C.内胚乳

D.胚芽

提问人：网友ty2020 发布时间：2022-06-05

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ABCD

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第1题

谷类粮食主要食用部位是（)。

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚

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第2题

谷类的脂肪主要存在的部位为()

A.谷皮

B.胚乳

C.胚芽

D.糊粉层

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第3题

谷类的淀粉主要集中在籽粒的哪个部位？

A.胚乳

B.糊粉层

C.胚芽

D.谷皮

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第4题

谷类脂肪含量普遍较低，主要集中在（）

A.谷皮和糊粉层

B.胚乳和胚芽

C.糊粉层和胚芽

D.谷皮和胚芽

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第5题

谷类中的维生素主要存在于（)。

A.糊粉层

B.胚芽

C.谷皮

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第6题

谷类含维生素E最丰富的部位是( )

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚芽

D.胚乳

E.谷壳

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第7题

已知names=[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]，delnames[2]后，names是（)。

A.[‘aa’,‘bb’,‘dd’]

B.[‘aa’,‘cc’,‘dd’]

C.[‘cc’,‘bb’,‘dd’]

D.[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]

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第8题

谷类食物的维生素E主要存在于（)

A.胚

B.胚乳

C.谷皮

D.糊粉层

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第9题

谷类的矿物质大都集中在哪些部位()。

A.胚芽

B.谷皮

C.糊粉层

D.胚乳

E.胚轴

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第10题

谷类碳水化合物含量丰富，主要集中在（），多数含量在70%以上。

A.胚乳

B.谷皮

C.糊粉层

D.胚芽

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第11题

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在（)。A、谷皮B、胚芽C、

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在()。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

淀粉主要分布在()。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

营养素含量最丰富、全面的是()。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、谷粒

富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是()。A、谷皮

B、谷胚

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

在谷类种子中，富含纤维素的是()。A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、糊粉层

E、精面

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