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[单选题]

菜品开发的流程是()。

A.酝酿构思、选择设计和试制完善

B.试制、酝酿构思、选择设计和完善

C.选择、试制、酝酿构思、设计和完善

D.选择、酝酿构思、设计和试制完善

提问人:网友曾深鑫 发布时间:2022-01-07
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匿名网友 选择了C
[218.***.***.5] 1天前
匿名网友 选择了C
[32.***.***.230] 1天前
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[160.***.***.227] 1天前
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[71.***.***.244] 1天前
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[187.***.***.167] 1天前
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[92.***.***.101] 1天前
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[119.***.***.129] 1天前
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第1题
不符合厨房总厨师长任职条件的选项是()

A. 工作积极生动,具有创新意识;熟知烹饪原料特性,掌握原料质量鉴别与保管知识

B. 熟悉中、西厨房生产工艺流程;全面掌握菜肴生产技术,并了解一般点心食品的生产制作方法及成品特点

C. 有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力;有分析当地餐饮市场并有适应市场的能力;具有设计开发菜肴新品的能力;具有食品促销活动的计划、组织和相应的培训实施能力

D. 高中毕业或相当于高中文化程度,已达中级以上中餐烹饪厨师水平

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第2题
不属于中餐厨师长岗位职责的选项()

A. 协助总厨师长做好零点厨房的组织管理工作

B. 安排零点厨房的生产,检查并督促切配、炉灶、冷菜、点心等各岗位按规定的操作程序进行生产

C. 与总厨师长一起编制零点菜单,协助总厨师长制定菜肴规格和制作标准;向采购部门提供所用原料的规格、标准;参与研究开发新品菜点,计划食品促销洁动

D. 负责协调零点厨房各班组的工作,负责对下属进行考勤考核,根据其工作表现诀定奖

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第3题
您喜欢使用的APP及其功能是什么?
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第4题
自行开发基本流程的顺序是()
A.项目计划、需求分析、系统设计、编程和测试、上线

B.需求分析、项目计划、系统设计、编程和测试、上线

C.项目计划、系统设计、需求分析、编程和测试、上线

D.项目计划、需求分析、编程和测试、系统设计、上线

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第5题
产品开发流程是经营流程。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
培训教材开发的具体流程是什么?
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第7题
电子商务应用开发流程的步骤是什么()

A. 电子商务架构的建立,选择开发方式,部署,安装和连接,以及运行

B. 选择开发方式,部署,安装和连接,以及运行

C. 电子商务架构的建立,选择开发方式,安装和连接,部署,以及运行

D. 选择开发方式,安装和连接,部署,以及运行

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第8题
产品开发流程的最后一个阶段是:()
A.开发

B.计划

C.生命周期

D.发布

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