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第1题
制皮就是将剂子制成()的过程。A.片B.薄片C.块D.条
制皮就是将剂子制成()的过程。
A.片
B.薄片
C.块
D.条
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第4题
制皮就是用手或擀面杖将面剂按、擀成圆形扁片的过程,亦叫()。
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第5题
制皮就是用手或擀面杖将面剂按、擀成圆形扁片的过程,亦叫()
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第6题
制皮一般是将面剂用擀面杖或手制成各种类型坯皮的工艺过程()
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第7题
现金流量表的编制过程,就是将权责发生制的收支损益调整为收付实现制的现金收支过程()
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第8题
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第9题
胡萝卜和豆制品可制成片、丝、块、卷等形状,配以带馅的面点和营养丰富的美汤,形成色彩鲜明的饭菜,容易调动婴幼儿的()。
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第10题
制皮是将面团或面坯体按品种和包馅需要加工成胚皮的手法()
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第11题
煎包包制过程中,制作一个剂子最多擀制6下()
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