题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。A.碳族单键B.碳、碳双键C.氢、氧单键D.碳、氢双键

含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。

A.碳族单键

B.碳、碳双键

C.氢、氧单键

D.碳、氢双键

提问人：网友wshlhr 发布时间：2022-01-06

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第1题

碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）。A.脂肪酸B.多不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂

碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）。

A.脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.饱和脂肪酸

E.反式脂肪酸

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第2题

【判断题】组成脂肪酸的碳链中只有一个不饱和双键的脂肪酸称为单不饱和脂肪酸

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第3题

脂肪酸合成酶（）

A.主要催化不饱和脂肪酸的合成

B.催化脂酰CoA延长两个碳

C.是多酶复合体，由一个核心蛋白及六种酶组成。

D.催化乙酰CoA转化成丙二酸单酰辅酶A

E.催化脂肪酸的激活

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第4题

脂肪酸合成酶（）。

A.主要催化不饱和脂肪酸的合成

B. 催化脂酰CoA延长两个碳

C. 是多酶复合体，由一个核心蛋白及六种酶组成。

D. 催化乙酰CoA转化成丙二酸单酰辅酶A

E. 催化脂肪酸的激活

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第5题

关于天然脂类化合物中脂肪酸的结构特点正确的是（）

A.绝大多数含有偶数碳原子

B.很少带支链

C.绝大多数不饱和脂肪酸中的双键为顺式

D.不饱和脂肪酸中双键越多，脂类化合物的熔点越高

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第6题

牛奶中的脂防含有较多的（)。

A、饱和脂肪酸

B、不饱和脂防酸

C、胆固醇

D、脑磷脂

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第7题

嗜冷菌在低温下能保持膜的流动性，是因为其细胞膜内含有大量的（）。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.磷脂

D.脂多糖

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第8题

含有碳-碳双键的脂肪酸称为不饱和脂肪酸。（）

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第9题

在体内被称为“不动脂”的脂类是（)。（A)类脂（B)饱和脂肪酸（C)单不饱和脂肪酸（D)多不饱和脂肪酸

在体内被称为“不动脂”的脂类是()。

(A)类脂

(B)饱和脂肪酸

(C)单不饱和脂肪酸

(D)多不饱和脂肪酸

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第10题

营养学上最重要类脂为()。

A.磷脂

B.饱和脂肪酸

C.甘油三脂

D.单不饱和脂肪酸

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