题目内容
（请给出正确答案）
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为()。A、25％～30％
B、30％～35％
C、35％～40％
D、40％～45％
E、45％～50％
大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。A、苏氨酸
B、赖氨酸
C、蛋氨酸
D、色氨酸
E、苯丙氨酸
大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是()。A、亚油酸
B、亚麻酸
C、花生四烯酸
D、DILA
E、EPA
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为()。A、25％～30％
B、30％～35％
C、35％～40％
D、40％～45％
E、45％～50％
大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。A、苏氨酸
B、赖氨酸
C、蛋氨酸
D、色氨酸
E、苯丙氨酸
大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是()。A、亚油酸
B、亚麻酸
C、花生四烯酸
D、DILA
E、EPA
大豆中蛋白质的含量为()。
A．25％～30％
B．30％～35％
C．35％～40％
D．40％～45％
E．45％～50％
A.蔬菜所含的蛋白质丰富
B.肉类不能提供充分的蛋白质
C.植物性食物蛋白质的营养价值较低
D.大豆不是含蛋白质丰富的食物
E.植物性食物都不能提供优质蛋白质
A.“大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生
B.在植物性食物生产中，大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物
C.目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题
D.我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题
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