食品安全质量事故的识别包括()
A.国家检验标准或进口国检验标准中检测指标发生变化,由于信息不对称导致实验室检验的不合格
B.因技术人员检验操作失误,导致不合格食品在市场流通,造成检验质量事故
C.由权威部门发布的食品安全预警,表明在检样品可能存在严重安全危害
A.国家检验标准或进口国检验标准中检测指标发生变化,由于信息不对称导致实验室检验的不合格
B.因技术人员检验操作失误,导致不合格食品在市场流通,造成检验质量事故
C.由权威部门发布的食品安全预警,表明在检样品可能存在严重安全危害
A.食品毒理学实验
B.食品安全风险分析
C.食品安全风险评估
D.流行病学调查
A.危害识别;
B.危害特征描述;
C.暴露评估;
D.风险特征描述
A.文件的符合性、适宜性和充分性
B. 适用法律、法规的识别情况及在相关文件中落实法律、法规的情况
C. 产品实物或服务的安全状况
D. 有关验证的实施和有关程序的实施
A.确定受审核方管理体系或其一部分与审核准则的符合程度
B.评价管理体系确保满足法律法规和合同要求的能力
C.评价管理体系实现规定目标的有效性
D.识别管理体系潜在的改进方面
E.确定管理体系内容
A.食品安全完全取决于食品链中的食品制造者
B.食品链包括零售分包商
C.组织应与食品链中的上游和下游组织沟通
D.组织应识别自己在食品链中扮演的角色和所处的位置
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