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[主观题]
可以破坏河豚毒素的方法是A.日晒B.-24℃2冷冻1周C.煮沸2小时D.5%食盐腌制E.2%碳酸钠处理24小时
可以破坏河豚毒素的方法是
A.日晒
B.-24℃2冷冻1周
C.煮沸2小时
D.5%食盐腌制
E.2%碳酸钠处理24小时
提问人:网友jimeshuang
发布时间:2022-01-06
可以破坏河豚毒素的方法是
A.日晒
B.-24℃2冷冻1周
C.煮沸2小时
D.5%食盐腌制
E.2%碳酸钠处理24小时
A、河豚毒素理化性质非常稳定
B、煮沸、盐腌、日晒均不破坏
C、在pH>7和pH<3时稳定
D、100℃ 4小时、120℃加热20~60分钟可使毒素全部破坏
E、卵巢和肝脏有剧毒,每年春季(2~5月)卵巢及肝脏的毒性最强
A.反射性抑制血管运动中枢;阻断自主神经节
B.抑制血管紧张素转移酶;作用于较高级中枢的血压调节机制
C.阻断肾上腺素能神经元;抑制肾素释放
D.减少心排出量;扩张外周血管、降低外周阻力
E.减少循环血量及血中钠离子;阻断01受体
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