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[单选题]

下列选项中属于分割出肉加工的作用的是为了便于( )。

A.清洗整理

B.烹调使用

C.称量重量

D.检查肉质

提问人:网友Yry12345 发布时间:2022-01-07
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[186.***.***.112] 1天前
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[239.***.***.216] 1天前
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[158.***.***.141] 1天前
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第1题
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第3题
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C. 美术学习任务应当力求简单,具有愉悦性

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第4题
美观、独特、富有趣味性的包装能成功吸引消费者购买,促进商品销售。因此只要商品包装的外观具有良好的吸引和促销效果,即使保护功能存在一点缺陷也可以接受。
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C、面点工具材料

D、冷荤工具材料

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第6题
我国池塘养殖的河虾主要产地是华东地区的()。
A、塘沽湖

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第7题
刀口是烹饪原料经过()处理后的形态及其标准。
A、刀工

B、刀章

C、刀面

D、刀具

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第8题
下列选项中属于干货原料的水发方法按其温度分的方法是()。
A、冷水发

B、清水发

C、烫水发

D、冰水发

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