题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

大豆蛋白质的质量分数为7%-8%时，溶胶通过加热可形成（)。

A.溶胶

B.前凝胶

C.凝胶

D.强化凝胶

提问人：网友吴欢 发布时间：2022-01-07
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